8 avril 2014
HUITRES AU FOUR
CETTE PETITE RECETTE TRÈS SIMPLE ET TRÈS RAPIDE A PREPARER FERA AUSSI BIEN POUR UN APERO OU POUR UNE ENTREE
ingrédients :
12 huîtres
un bouquet de persil
3 a 4 gousses d'ail
100 gr de beurre
chapelure
sel et poivre
dans un premier temps ouvrir les huîtres et les rincer très vite dans une eau fraîche salée
disposer les huîtres dans un plat
dans un hachoir déposer ,le beurre en pommade , l'ail et le persil ,
déposer une noisette (voir plus selon votre gout )de la préparation dans chaque huître
parsemer de chapelure , saler et poivrer
enfourner au milieu de votre four ( surtout pas trop haut ,autrement le dessus risque de brûler trop vite) 10 mn position grill de votre four
bonne dégustation !!!
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