Il faudra :
1 pâte feuilletée toute prête
4 œufs entiers
70 gr de poudre d'amande
10cl de crème fraîche liquide
100gr de sucre
2 sachets de sucre vanille ou 1 cuil à c de vanille liquide
6 à 7 poires ou deux boites de poires au sirop


 

Préchauffer le four à 200*
Dans un saladier casser les 4 œufs entier , ajouter le sucre , la poudre d'amande , la vanille avec le fouet électrique battre pendant 5 mn puis ajouter la crème fraîche , réserver

Dans un plat à tarte étaler la pâte feuilletée
Déposer au fond les poires éplucher et couper en deux dans la longueur , ou tout simplement les demi poires en boîte
Verser le mélange aux œufs dessus
Enfourner la tarte et baisser le four à 180*
Pendant 30 à 45 mn selon le four