utilisation:pizzas fines ou epaises

ingrédients

370g de farine

10g de levure de boulanger

5g de sel

2 a 3 cuillères d'huile d'olive

25cl d'eau

 


préparation

délayer la levure dans l'eau tiède

dans le bol du robot muni du crochet

mélanger la farine, le sel puis l'huile d'olive

puis l'eau tiède avec la levure

pétrir 5 bonnes minutes

former une boule et laisser au réfrigérateur pendant 1 h

étaler la pâte sur un plan de travail farine puis garnir votre pizza a votre convenance