pâte a pizza

utilisation:pizzas fines ou epaises

ingrédients

370g de farine

10g de levure de boulanger

5g de sel

2 a 3 cuillères d'huile d'olive

25cl d'eau

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préparation

délayer la levure dans l'eau tiède

dans le bol du robot muni du crochet

mélanger la farine, le sel puis l'huile d'olive

puis l'eau tiède avec la levure

pétrir 5 bonnes minutes

former une boule et laisser au réfrigérateur pendant 1 h

étaler la pâte sur un plan de travail farine puis garnir votre pizza a votre convenance