13 mars 2016

BRIOCHE BUTCHY AU CHOCOLAT OU NATURE

Ingrédients  500gr de farine 80 gr de sucre semoule 20 cl de crème fraîche liquide 100gr de lait 1 sachet de sucre vanille 2 œufs entiers 6 gr de sel 1 ou 2 sachet de levure de boulanger déshydraté  ( selon la marque on mettra 1 ou 2 sachets pour 500g de farine ) Garniture ou pas Pate a tartine au chocolat sucre glace Préparation Dans le bol du robot avec le crochet verser la farine , le sel , le sucre semoule , le sucre vanille, les oeufs entiers , la crème fraîche liquide mélanger le tout... [Lire la suite]

13 mars 2016

Gâteau mousse caramel beurre salé et poires

J'ai realise ce gateau a l'occasion de l'anniversaire de ma fille ingrédients  Pour la mousse caramel beurre sale  40 cl de crème liquide 150g de sucre 110 g de beurre sale 2 jaunes d'œufs 3 feuilles de gélatine soit environ 6gr 1 cuillère a soupe d'eau Pour la génoise 100gr de farine 100gr de poudre d'amande 150gr de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanille 300gr d'œuf entier ( peser les œufs sans la coquille bien sure )    Pâte à biscuit meringué   on peut... [Lire la suite]
Posté par francette56 à 21:07 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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