Ingrédients

Tomates cerise de quoi remplir la plaque du four

Herbes de provence  séchés

Sel , poivre

Huile d'olive



 

Préparation

Laver et couper en deux les tomates, pour ma part j'ai utilisée des tomates cerise black cherry

Sur la plaque du four avec une feuille sulfurisé,deposer les tomates

Saler, poivrer

Parsemer d'herbe de provence puis verser un filet d'huile d'olive , ne pas trop en mettre , juste un filet

Enfourner les tomates a 100 degres pendant 4 h

En fin de cuisson débarrasser les tomates dans un bocal puis remplir d'huile d'olive et conserver au frigo de cette facon les tomates peuvent se conserver plusieurs mois et l'huile peut etre utiliser pour l'assaisonnement de plusieurs plats