Ce gâteau au chocolat est une merveille , moi qui n'apprecie pas vraiment les gâteaux au chocolat , la je dois dire que c'est une explosion en bouche 

Ingrédients



Préparation

Dans un cul de poule faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie ou au micro onde

Dans le bol du robot muni de son fouet ,faire blanchir ,les oeufs , le sucre et le sucre vanille .il faut que le mélange double de volume et soit très mousseux
Incorporer le chocolat et le beurre fondu , il faut que la préparation soit tiède 
Mélanger de nouveau au fouet
Arrêter le fouet 
Puis ajouter la farine et mélanger avec une spatule ou une maryse en soulevant la préparation 
Verser dans un moule a manqué au préalable  chemisé ( beurre et farine)
Mettre au four a 200 degrés pendant 25 minutes
Laisser refroidir avant de démoulé