30 juin 2017

Fondant chocolat au mascarpone de Cyril Lignac

  Iingrédients 200 gr de chocolat noir 250 gr de marcarpone 75 gr de sucre glace  4 œufs entiers 40 gr de farine Pour le glaçage  150 gr de chocolat noir ou au lait 70 gr de beurre  Quelques framboises fraîche      Préparation Préchauffer le four a 150°  Découper le chocolat dans un bol puis faire fondre au micro onde  Dans le bol du robot muni de son fouet , verser le mascarpone le détendre un peu au fouet puis verser le chocolat fondu fouetter a nouveau ,... [Lire la suite]
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30 juin 2017

Linzer torte ( tarte Autrichienne )

                                                           Pour la petite Histoire : La recette de la Linzer Torte est considérée comme l‘une des recettes de tartes les plus anciennes. La première recette de la Linzer Torte date d'un manuscrit de 1653 qui est conservé à l’abbaye d’Admont en Styrie. Dans ce livre de... [Lire la suite]