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Ingrédients

Basilic frais ( pour moi c'est celui de mon jardin que j'ai cueilli cette été )

Une bonne huile d'olive première pression

je ne marque pas les quantités mais il faut juste que le basilic soit dans un pot hermétique et qu'il soit entièrement recouvert d'huile d'olive


Préparation

Laver et essorer le basilic puis l'effeuiller

Déposer les feuilles entières dans un pot ( le hachée lui ferait perdre son arôme )

Remplir d'huile d'olive jusqu'a recouvrir le basilic fermer le pot puis conserver au refrigerateur cette preparation peut se conserver jusqu'a une année , pour cela a chaque fois qu'on en utilise  verifier que le niveau d'huile soit au dessus des feuilles du basilic