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Ingredients

Pour deux grands verres

6 petits concombre bien frais ( pour moi fraîchement cueilli du potager )

6 grosses feuilles de menthe

1 pincée de sel

1 pincée de piment d'espelette  ( facultatif)

1/2 citron jaune pressé

1/4 de litre d'eau

et quelques glacons


Préparation

 

 Laver ,éplucher, épépiner et couper  les concombres , effeuiller la menthe , presser le jus du demi citron 

Placer les concombres, les feuilles de menthe , le jus de citron , le sel , le piment d'espelette ,l'eau et les glacons dans le mixer

Mixer pendant quelques minutes

Servir aussitot dans les verres et a deguster bien frais


Le jus de concombre possède de grands bienfaits pour la santé de l’organisme, il est bon, rafraîchissant, nutritif et sain.

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