BATON DE CANNELLE

24 juin 2014

TROPEZIENNE

Pour le levain - 50 gr de farine T55 - 50 ml d’eau - 1 c à c de sucre Pour la pâte - 1 sachet de levure de boulanger sèche - 200 gr de farine T55 - 70 gr de beurre - 80 gr de sucre - 1 jaune d’œuf - 3 c à s d’eau de fleur d’oranger - 35 ml d’eau - Le...

Posté par francette56 à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, Brioche, Sucre glace, oeufs, creme liquide

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24 juin 2014

MADELEINES AU BEURRE DE LENOTRE

pour 27 madeleines 3 oeufs 130 gr de sucre 20 gr de miel 150 gr de farine 125 gr de beurre 1 pincee de sel 5 gr de levure chimique zeste d'un citron ou d'une orange ou vanille Faire ramollir le beurre au micro-onde Battre les oeufs avec le sucre , la...

Posté par francette56 à 11:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, oeufs, farine, vanille

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23 juin 2014

Tarte poires express

Il faudra : 1 pâte feuilletée toute prête 4 œufs entiers 70 gr de poudre d'amande 10cl de crème fraîche liquide 100gr de sucre 2 sachets de sucre vanille ou 1 cuil à c de vanille liquide 6 à 7 poires ou deux boites de poires au sirop Préchauffer le four...

Posté par francette56 à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, tarte, sucre, Pâte feuilletée, poires, poudre d'amande

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9 juin 2014

FOUGASSE D'AIGUES MORTES (spécialité de Camargue)

500gr de farine 20gr de levure de boulanger ou 2 sachet de levure sèche 150ml ou 15 cl de lait tiède 1cuil à café de sel 100gr de sucre 3 œufs 120gr de beurre 50gr pour la finition 5cuil à soupe d'eau de fleur d'oranger Préparation Faites diluer la levure...

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Tags: beurre, Brioche, sucre, fougasse

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8 juin 2014

MINI DONUTS NATURE

100gr de sucre 500gr de farine 60gr de beurre mou 5gr de sel 2 œufs 20gr de levure de boulanger fraîche ou deux sachets de levure sèche Sucre glace 2 cuil de vanille ou d'eau de fleur d'oranger Dans 10cl d'eau tiède diluer la levure Dans le bol du robot...

Posté par francette56 à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, farine, beignets, sucre

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22 mai 2014

Flan pâtissier avec pâte sablée

Pour la pâte : - 250 g de farine - 125 g de sucre semoule - 1 oeuf - 100 g de beurre mou - 1 pincée de sel -1 sachet de sucre vanille ou une demi cuillère d'extrait de vanille liquide Pour l'appareil : 4 œufs 100g de maïzena 1 l de lait 1 gousse de vanille...

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Tags: oeufs, lait, Flan, maïzena, vanille

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9 mai 2014

TARTE AU SUCRE DU NORD A LA FRAMBOISE

POUR LA PATE - 300 g de farine - 200 g de beurre mou - 1 pincée de sel - 1 œuf - 10 g de levure boulangère - 10 cl de lait tiède POUR LA GARNITURE -150 g de framboises fraiche surtout pas congelés - 30 g de sucre en poudre - 150 g de cassonade - 10 cl...

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Tags: beurre, oeufs, farine, tarte, crème liquide, sucre cassonade

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19 avril 2014

GATEAU FACON "KINDER DELICE "

voici deux decorations differentes pour la meme recette POUR LA GÉNOISE : 4 œufs 100 gr de sucre 50 gr de farine 25 gr de cacao en poudre amer 1 sachet de sucre vanille -------------- POUR LA MOUSSE NOIX DE COCO : 250 gr de mascarpone 250 de chocolat...

Posté par francette56 à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gateau, kinder delice, noix de coco

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8 avril 2014

HUITRES AU FOUR

CETTE PETITE RECETTE TRÈS SIMPLE ET TRÈS RAPIDE A PREPARER FERA AUSSI BIEN POUR UN APERO OU POUR UNE ENTREE ingrédients : 12 huîtres un bouquet de persil 3 a 4 gousses d'ail 100 gr de beurre chapelure sel et poivre dans un premier temps ouvrir les huîtres...

Posté par francette56 à 07:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, ail, huitre, persil

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31 mars 2014

Cake fondant au deux citrons

Il nous faudra : 250 gr de beurre ( oui je sais c'est beaucoup , mais pour donner un aspect fondant il faut ce qu'il faut ) 250 gr de sucre 250 gr de farine 100 gr de poudre d'amande 4 gros oeufs ou 5 petits 1 sachet de levure chimique 2 citrons vert...

Posté par francette56 à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, oeufs, farine, cake, citrons

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