20 novembre 2016

Soupe de moules safrané provençale

Ingrédients 1 kg de moules 3 carottes 2 petits oignons 1 grosse branche de celeri 2 petits poireaux 1 gr de safran en poudre 2 cuillères a cafe de concentré de tomate Un branche de fenouils 1 feuille de laurier 2 verres de vin blanc sec 1, 5 litre d'eau 3 cuilleres a soupe d'huile d'olive 120 gr de Spaghettis coupés 4 gousses d'ail Sel , poivrer Préparation Laver et débarber les moules Déposer les moules dans une marmite et faire chauffer a feu doux , jusqu'a ce que les moules s'ouvrent puis éteindre le feu et... [Lire la suite]

10 octobre 2016

Velouté de potimarron et carottes

Ingrédients Un demi potimarron 2 petites courgettes ou 1 grosse 4 carottes 1 oignon rouge 1 cuillère de cumin ou du curry 20cl de crème fraîche Quelques petits croûtons 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Du persil hache       Préparation Laver et couper en cubes , l'oignon , les courgettes, les carottes, et le potimarron ( inutile de retirer la peau du potimarron) Dans une marmite faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive Puis ajouter les cubes du potimarron et des carottes laisser suer quelques... [Lire la suite]
Posté par francette56 à 08:08 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
09 octobre 2016

Crousti, moelleux quinoa de legumes au four

                      Pour réaliser cette recette je me suis inspiré de la recette de ''chez vanda.com''  Ingrédients 200 gr de quinoa  2 petites courgettes 3 carottes 1 poivron 1 oignons 1 gousse d'ail 2 oeufs 1 cube de bouillon de légumes 2 cuillères a soupe bombées de farine  150 gr de fromage style vache qui rit  1 cuillère a café de cumin  1 cuillère de paprika doux  Pour le coulis de tomates 5 belles tomates bien rouge ... [Lire la suite]
29 août 2016

Carrot cake (cake a la carotte )

                                                                      Ingrédients :   3 oeufs 175 g de farine 1 demi cuillerée à café de sel 150 g de sucre semoule 1 sachet de levure chimique 100 g de noix 300 g de carottes 10 cl d’huile neutre 1/2 cuillerée à café de cannelle 1/2 cuillerée à café de muscade 1/2 cuillerée... [Lire la suite]
Posté par francette56 à 08:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , , ,