17 octobre 2016
GRATIN DE BLETTES
Ingredients
Une belle botte de blettes (je n'ai pas peser)
200 gr de lardons fumé
100 gr de fromage râpé
Pour la béchamel
100 g de farine
100 g de beurre
120 cl de lait
Sel, poivre
Muscade râpée
1 gousse d'ail haché
... [Lire la suite]11 octobre 2016
GRATIN D'ENDIVES AU JAMBON
Ingredients
6 belles endives
6 tranches de jambon
100 g de fromage râpé
pour la sauce bechamel
100 g de farine
100 g de beurre
120 cl de lait
sel, poivre
muscade râpée
1 gousse d'ail haché
préparation
laver les endives puis les mettre a cuire de préférence a la vapeur pendant 45 minutes
pendant ce temps préparer la sauce béchamel
Faites fondre le... [Lire la suite]
