24 novembre 2016

Pain d'épice avec nappage au chocolat au lait praliné

                                               Pour cette recette je me suis inspiré de la recette du chef Philippe Conticini Ingrédients Pour la préparation du sirop 145 gr de lait 1 clou de girofle 90 gr de beurre 80 gr de cassonade 110 gr de miel 2 œufs entier Le zeste d'une orange non traite Le zeste d'un citron non traite Pour la préparation sèche 105 gr de farine blanche 60 gr de farine de... [Lire la suite]