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BATON DE CANNELLE
fleur de sel
26 décembre 2020

SPRITZ biscuits viennois

SPRITZ biscuits viennois
INGRÉDIENTS 200g de beurre a température ambiante 2g de fleur de sel 3g de vanille en poudre ou du sucre vanille 70g de sucre en poudre 40g de blanc d'œuf 225g de farine T55 200g de chocolat de couverture noir ou au lait ou blanc . PRÉPARATION Préchauffer...
Posté par francette56 à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  farine,  chocolat,  vanille,  sucre,  Blanc d'œuf,  fleur de sel,  biscuits alsacien,  biscuits viennois,  spritz

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24 novembre 2016

Pain d'épice avec nappage au chocolat au lait praliné

Pain d'épice avec nappage au chocolat au lait praliné
Pour cette recette je me suis inspiré de la recette du chef Philippe Conticini Ingrédients Pour la préparation du sirop 145 gr de lait 1 clou de girofle 90 gr de beurre 80 gr de cassonade 110 gr de miel 2 œufs entier Le zeste d'une orange non traite Le...
Posté par francette56 à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  miel,  cannelle,  farine,  lait,  zeste d'orange,  oeuf,  cassonade,  fleur de sel,  bicarbonate,  pain d'épice,  amande effilé,  clou de girofle,  gingembre,  orange confite,  sarrasin,  zeste de citron

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2 août 2016

Petits sablés Breton

Petits sablés Breton
Ingrédients 180gr de beurre 120gr de sucre en poudre 3 jaunes d'oeufs +1jaune pour la dorure 370gr de farine Une pincée de fleur de sel 10 gouttes d'extrait de vanille Préparation Dans le bol du robot muni de la feuille battre les jaunes d'oeufs , le...
Posté par francette56 à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  oeufs,  farine,  vanille,  sucre,  fleur de sel

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