27 décembre 2017

BÛCHE FAÇON FRAMBOISIER

                  Ingrédients Pour le biscuit viennois 5 œufs 160 gr + 50 gr de sucre en poudre 100 gr de farine tamisée 1 sachet de sucre vanille ou de l'extrait de vanille   Pour la crème diplomate 600gr de lait 160 gr de sucre en poudre 110 gr de jaune d'œufs 35 gr de maïzena 35 gr de farine 1 gousse de vanille 8 gr de feuille de gélatine 40 cl de crème liquide 30%   Pour la compotée de framboise 500 gr de framboise fraiche ou congelés 80 gr de... [Lire la suite]

06 septembre 2017

Cheesecake au mascarpone et a la gelée de fruits rouge

                                                          Ingrédients cheesecake 250 gr de mascarpone 3 œufs 80 gr de sucre 2 sachets de sucre vanillé 10 gr de farine Pour la gelée  250 gr de fruits rouge , fraises , framboises pour moi 70 gr de sucre 4 gr de gélatine en feuille Pâte à crumble 100 gr de farine 80 gr de beurre 60 gr de sucre cassonade     ... [Lire la suite]
Posté par francette56 à 14:08 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,