19 septembre 2016

PAIN A LA FRAMBOISE

Ingrédients 455 gr de farine blanche  10 gr de sel  300ml d'eau tiède moins de 40 degrés 30 gr de sucre  Une grosse poignée de graines de tournesol 1 sachet de levure de boulanger déshydraté 200 gr de framboises fraiche (attention au framboises congeles qui peuvent rendre de l'eau ) un peu de cassonade     Préparation   Dans un cul de poule mélanger la levure et l'eau tiède , bien mélanger attendre 5 mn Verser lafarine , le sel ,le sucre et les... [Lire la suite]

14 septembre 2016

Petits pains aux graines de tournesol

  Ingrédients 355 gr de farine blanche 100 gr de farine complète 10 gr de sel 350 ml d'eau tiède moins de 40 degrés Une grosse poignée de graines de tournesol 1 a 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 sachet de levure de boulanger déshydraté Préparation Dans un cul de poule mélanger la levure et l'eau tiède , bien mélanger attendre 5 mn Verser les deux farines , les graines de tournesol , le sel et l'huile d'olive A l'aide d'une spatule amalgamer le tout , en boule , la pâte est très molle et c'est normal ... [Lire la suite]