19 février 2018

Lasagnes aux petits legumes et poulet a la pate filo

Ingrédients 300 gr de petit pois frais ou surgelé1 poivron rouge1 poivron vert200 gr de champignons frais1 oignon500 gr de blanc de poulet ou un reste de poulet rôti 3 gousses d’ail1 branche de thym1 branche de romarinSel , piments d’espelette Pour la sauce béchamel allégée 50 cl de lait3 cuillères à soupe de maïzenaSel, poivre , muscade100 gr de d’emmental râpé Pour la pâte filo100 gr de beurre fondu Préparation Laver et couper les poivrons en petits cubes Lever la première peau de l’oignon et de... [Lire la suite]

11 septembre 2016

RATATOUILLE PROVENÇALE CONFITE

                     Ingrédients 2 gros oignons pour moi j'ai pris des oignons rouge 2 poivrons rouge ( l'idéal c'est d'avoir des poivrons des trois couleurs ,rouge, jaune et vert ) 1 poivron vert 3 aubergines 4 courgettes moyenne 10 belles tomates bien rouge 1 bouquet garni ( thym, romarin, laurier) 4 gousses d'ail 5 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel , poivre Un peu de basilic       Preparation  Éplucher les oignons puis les couper en... [Lire la suite]
02 août 2016

GASPACHO

  5 a 6 belles tomates bien rouge 4 échalote 1 concombre 1 poivron vert 1 poivron rouge 4 gousses d'ail 10 grosses feuilles de basilic 5 cl d'huile d'olive voire un peu plus selon votre goût 1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès ou de cidre 3 œufs dur 5 tranches de pain de mie Sel et poivre   Préparation   Enlever la peau des tomates (  les plonger dans de l'eau chaude quelques minutes) Dans le bol du Blender ajouter les tomates , 2 échalotes , la moitié du poivron vert , la moitié du... [Lire la suite]