sel - BATON DE CANNELLE

sel

30 janvier 2021

Gâteau au fromage blanc avec sa pâte sablée

Ingrédients Pour la pâte sablée 500g de farine 2 œufs 3g de sel 250g de beurre mou 130g de sucre glace Pour l'appareil au fromage blanc 1kg de fromage blanc 6 œufs 4 cuillères a soupe de farine ou maïzena ( bien pleine) 200 gr de sucre semoule 2 sachets...

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Tags: beurre, oeufs, farine, vanille, sucre, sel, fromage blanc, maizena, pate sablee, gateau au fromage blanc sur pate sablee

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2 décembre 2020

LE COUGNOU OU LE COUGNOLE

Le cougnou, appelé aussi cougnole dans certaines régions mais également folard ou pain de Jésus, est une viennoiserie typique de la Belgique et du nord de la France consommée durant les périodes de la Saint-Nicolas et de Noël Ingrédients 700 gr de farine...

Posté par francette56 à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, oeufs, farine, lait, sel, levure de boulanger, sucre vanille, brioche de noel, cougnole, cougnou, sucre perle

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29 novembre 2020

Choux farcis au four

Ingrédients 1 kg viande hachée de bœuf 1 choux frise 3 carottes 1 poireau 1 oignon 100 gr de lardons fumes 1 poivron rouge ou jaune 10 biscottes 300 ml de lait piment d’Espelette ou poivre sel un cube de bouillon de bœuf 3 gousses d'ail Un peu de persil...

Posté par francette56 à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, lait, ail, sel, Poivron, piment d'espelette, oignon, lardons, carotte, thym, biscotte, bouillon de cube, choux farcis, choux frise, double concentre de tomate, poireu, viande de boeuf hachee

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23 septembre 2020

Brioche tiramisu

La recette de cette fameuse brioche est sur le site de: Défi Cucina Corsa Recettes Nustrale https://deficucinacorsa.wordpress.com Ingrédients 500 g de farine 250g de mascarpone 2 oeufs 50 ml de café extra fort. 100g de lait 100 gr de sucre en poudre 10gr...

Posté par francette56 à 00:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, lait, sucre, oeuf, sel, levure de boulanger, mascarpone, brioche tiramisu, café extra fort, chocolat marsala

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22 septembre 2020

Tian de Légumes

Ingrédients 3 courgettes 2 belles aubergines 5 a 6 tomates 2 a 3 mozzarella thym, origan,sarriette frais sel piment d’Espelette ou poivre 3 a 4 cuillères a soupe d'huile d'olive Préparation Préchauffer le four a 200° Dans un premiers temps , laver tous...

Posté par francette56 à 23:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, tomates, sel, aubergines, courgettes, thym, mozzarella, origan, piments d’Espelette, sarriette, tian d legumes

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11 septembre 2020

Crêpe a la farine de châtaigne , miel et lait de chèvre

INGRÉDIENTS 250 gr de farine de châtaigne 250 gr de farine de blé T65 1.5 litre de lait de chèvre 100 gr d'huile de coco 1 cuillère a soupe rase de miel 6 œufs entiers 6 gr de sel fin PRÉPARATION Dans le bol du robot muni de son fouet mélanger les deux...

Posté par francette56 à 07:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, Farine de châtaigne, sel, farine de blé, lait de chèvre, huile de coco, crêpe a la farine de châtaigne

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5 septembre 2020

petits pains burger au butternut

INGRÉDIENTS 460 gr de courge Butternut 2 œufs entiers 3 cuillères a soupe de sucre (pour ma part j'y ai mis de l'erythritol qui est une alternative naturelle au sucre blanc en poudre, sans calories ) 1 cuillère a café de sel 1/2 cuillère a café de curcuma...

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Tags: oeufs, farine, sucre, sel, butternut, huile de colza graines de lin, petits pains briochés au butternut

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15 avril 2020

CACAVELLI OU CACAVELLU : Le gâteau de pâques Corse

Pour la petite histoire de cette brioche"On raconte que le cacavelli ou cacavellu servait à marquer la fin du carême en utilisant les œufs non consommés pendant cette période. Pendant les 40 jours de Carême, il était interdit de consommer des œufs. La...

Posté par francette56 à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, oeufs, sucre, sel, eau, levure de boulanger, farine de blé, brioche corse, cacavelli, cacavellu, graines d'anis, gâteau de pâques corse, huile essentielle d'anis étoilé, huile essentielle de badiane, pastis