03 octobre 2016

QUINOA AUX LEGUMES

  Ingrédients Pour 4 personnes 2 verres de quinoa rouge et blanc 3 verres d'eau 1 oignons rouge  1 gros poivron vert ou rouge  4 belles tomates  1 cube de bouillon de légumes  1 cuillère à café de paprika doux ou du piment d'espelette  1 gousse d'ail  1 cuillère à soupe de persil hache  2 cuillères à soupe d'huile d'olive     Préparation Dans un cul de poule rincer le quinoa Pour cuire le quinoa Si vous procédez un Rice cooker ( un cuiseur a riz) c'est... [Lire la suite]

30 janvier 2014

polenta au jambon façon hachis parmentier

  250 gr de polenta (grosse) 1/2 litre de lait 1 litre d'eau 10 tranches de jambon blanc 200 gr de fromage râpé 20 gr de beurre 1 cuillère a café de sel 1 pincée de poivre Pour le colis de tomate 1 brique de tomate en purée 1cuillere a soupe d'huile d'olive   1 échalote 1 gousse d'ail Quelques feuilles de basilic Sel et poivre Dans une casserole porter a ébullition l’eau, le lait et la demi-cuillère à café de sel. Jeter la polenta et laisser cuire à feu doux pendant 30 mn en remuant de temps en... [Lire la suite]
Posté par francette56 à 11:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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