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        <title><![CDATA[BATON DE CANNELLE]]></title>
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        <description><![CDATA[Ma passion la p&acirc;tisserie et la cuisine .
Partager avec vous , mes recettes , mes go&ucirc;ts et mes envies du moment]]></description>
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    <title><![CDATA[Tartelettes aux fraises et crème vanille mousseline ]]></title>
    <link><![CDATA[https://batondecannelle.canalblog.com/archives/2021/03/26/38887654.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 26 Mar 2021 22:26:34 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingredients Pour la pate sablee c'est par ici Pour le coulis de fraises 250g de fraises 4g de feuille de gelatine 50g de sucre semoule Pour la creme vanille mousseline 50cl de lait entier 1 gousse de vanille 5 jaunes d’œufs 100 g de sucre en poudre 50... ]]></description>
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    <title><![CDATA[muffins  , Chocolat, Noisettes  ]]></title>
    <link><![CDATA[https://batondecannelle.canalblog.com/archives/2021/02/23/38832709.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 23 Feb 2021 20:14:14 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients 100gr de beurre mou 150g de sucre semoule 10 cl de lait 3 œufs entiers 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanille quelques noisettes encrasser au pilon grossièrement 1 plaquette de chocolat au lait dessert Preparation... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Gâteau au fromage blanc avec sa pâte sablée ]]></title>
    <link><![CDATA[https://batondecannelle.canalblog.com/archives/2021/01/30/38787343.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 30 Jan 2021 08:32:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients Pour la pâte sablée 500g de farine 2 œufs 3g de sel 250g de beurre mou 130g de sucre glace Pour l'appareil au fromage blanc 1kg de fromage blanc 6 œufs 4 cuillères a soupe de farine ou maïzena ( bien pleine) 200 gr de sucre semoule 2 sachets... ]]></description>
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    <title><![CDATA[galette Comtoise ]]></title>
    <link><![CDATA[https://batondecannelle.canalblog.com/archives/2021/01/30/38787331.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 30 Jan 2021 08:07:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients 25 cl de lait 70g de beurre 4 œufs 100g de sucre 130g de farine 3 cuillères a soupe d'eau de fleur d'oranger Préparation préchauffer le four a 210° Faire chauffer le lait avec le sucre et le beurre , porter légèrement a ébullition puis retirer... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Meringues a la framboise ]]></title>
    <link><![CDATA[https://batondecannelle.canalblog.com/archives/2021/01/04/38741016.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 04 Jan 2021 16:49:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients 300g de blanc d’œuf 300g de sucre glace des framboises fraîche ou surgèle quelques gouttes d’arôme naturel de framboise ou 30 gr de coulis de framboise Préparation Préchauffer le four a 90° Dans le bol du robot muni de son fouet battre a vitesse... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Galette des rois a la crème d'amande et au lemon curd ]]></title>
    <link><![CDATA[https://batondecannelle.canalblog.com/archives/2021/01/04/38740626.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 04 Jan 2021 15:59:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingredients pour la pate feuilletee c'est par ici Préparer votre pâte a l'avance , cela permettra qu'elle soit bien reposer et bien froide Pâte feuilletée - BÂTON DE CANNELLE ￼ Ingrédients Pour la détrempe Verser la farine dans le bol du robot muni de... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Bûche en boules de noël au tiramisu revisité]]></title>
    <link><![CDATA[https://batondecannelle.canalblog.com/archives/2020/12/30/38731275.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 30 Dec 2020 00:19:06 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingredients Pour les biscuits cuillère 4 oeufs 120g de farine t55 120g de sucre de canne blond en poudre 1 pincee de sel Pour la mousse tiramisu 250g de mascarpone 250g de crème liquide entière 30% 80g de sucre glace 3 jaunes d'œufs 6g de feuilles de... ]]></description>
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    <title><![CDATA[SPRITZ biscuits viennois ]]></title>
    <link><![CDATA[https://batondecannelle.canalblog.com/archives/2020/12/26/38726833.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 26 Dec 2020 22:55:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[INGRÉDIENTS 200g de beurre a température ambiante 2g de fleur de sel 3g de vanille en poudre ou du sucre vanille 70g de sucre en poudre 40g de blanc d'œuf 225g de farine T55 200g de chocolat de couverture noir ou au lait ou blanc . PRÉPARATION Préchauffer... ]]></description>
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    <title><![CDATA[LE COUGNOU OU LE COUGNOLE ]]></title>
    <link><![CDATA[https://batondecannelle.canalblog.com/archives/2020/12/02/38684701.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 02 Dec 2020 20:00:14 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Le cougnou, appelé aussi cougnole dans certaines régions mais également folard ou pain de Jésus, est une viennoiserie typique de la Belgique et du nord de la France consommée durant les périodes de la Saint-Nicolas et de Noël Ingrédients 700 gr de farine... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Choux farcis au four ]]></title>
    <link><![CDATA[https://batondecannelle.canalblog.com/archives/2020/11/29/38679173.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 29 Nov 2020 17:33:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients 1 kg viande hachée de bœuf 1 choux frise 3 carottes 1 poireau 1 oignon 100 gr de lardons fumes 1 poivron rouge ou jaune 10 biscottes 300 ml de lait piment d’Espelette ou poivre sel un cube de bouillon de bœuf 3 gousses d'ail Un peu de persil... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Yaourts maison a la crème de marron OU compote d'ananas ]]></title>
    <link><![CDATA[https://batondecannelle.canalblog.com/archives/2020/11/29/38679044.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 29 Nov 2020 15:50:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients 1 litre de lait 1 cuillère a soupe de lait en poudre entier (style regilait ) facultatif mais rend bien ferme les yaourts 1 sachet de ferment lactique alsa 4 cuillères a soupe de sucre 1 cuillère a soupe par pot de confiture de marron OU/ET... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Rouleau de printemps ]]></title>
    <link><![CDATA[https://batondecannelle.canalblog.com/archives/2020/11/26/38674558.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 26 Nov 2020 22:29:32 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients 4 feuilles de riz 50g de vermicelle de riz 1 ou 2 carottes Quelques pousses de soja frais ou en bocal 4 feuilles de salade Quelques feuilles de menthe fraîche quelques feuilles de coriandre fraîche 4 à 8 crevettes 2 blancs de poulet un peu... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Brownie au chocolat , butternut et noix ]]></title>
    <link><![CDATA[https://batondecannelle.canalblog.com/archives/2020/11/15/38652706.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 15 Nov 2020 18:04:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédient 200 g de chocolat noir 300 g de courge butternut 3 œufs entiers 80 g de sucre muscovado ou sucre roux 120 g d'amandes hachées 120 g de farine T45 100 g de cerneaux de noix Préparation Commencer par faire cuire la courge butternut , l'envelopper... ]]></description>
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    <title><![CDATA[La Pogne de Romans]]></title>
    <link><![CDATA[https://batondecannelle.canalblog.com/archives/2020/11/02/38624951.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 02 Nov 2020 14:50:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[La pogne (ou pogne de Romans) est une pâte levée du Sud-Est de la France , en forme de couronne, faite à partir de farine, œufs et beurre et parfumée à la fleur d'oranger . C'est une spécialité de la ville de Romans-sur-Isère , dans la Drôme . Il existe... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Flan pâtissier a la farine de châtaignes ]]></title>
    <link><![CDATA[https://batondecannelle.canalblog.com/archives/2020/09/25/38554404.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 25 Sep 2020 18:29:46 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients Pour la crème a la farine de châtaigne 1 litre de lait entier ( fermier de préférence ) 4 œufs entiers 200g de sucre blanc ( moi j'ai pris de sucre de fleurs de coco ) 125 g de farine de châtaigne corse ou d’Ardèche ( ce sont les meilleures)... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Tarte Suisse aux pommes ]]></title>
    <link><![CDATA[https://batondecannelle.canalblog.com/archives/2020/09/23/38549339.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 23 Sep 2020 00:50:04 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingredients 2 oeufs 75 g de beurre mou 75 g de sucre en poudre 100 g de farine 1,5 cuillères à soupe de levure chimique 1 citron bio de preference 4 pommes voire plus Un peu de sucre glace Preparation préchauffé le four à 180°C. Râper finement le zeste... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Brioche tiramisu ]]></title>
    <link><![CDATA[https://batondecannelle.canalblog.com/archives/2020/09/23/38549291.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 23 Sep 2020 00:10:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[La recette de cette fameuse brioche est sur le site de: Défi Cucina Corsa Recettes Nustrale https://deficucinacorsa.wordpress.com Ingrédients 500 g de farine 250g de mascarpone 2 oeufs 50 ml de café extra fort. 100g de lait 100 gr de sucre en poudre 10gr... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Tian de Légumes ]]></title>
    <link><![CDATA[https://batondecannelle.canalblog.com/archives/2020/09/22/38549268.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 22 Sep 2020 23:24:29 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients 3 courgettes 2 belles aubergines 5 a 6 tomates 2 a 3 mozzarella thym, origan,sarriette frais sel piment d’Espelette ou poivre 3 a 4 cuillères a soupe d'huile d'olive Préparation Préchauffer le four a 200° Dans un premiers temps , laver tous... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Crêpe a la farine de châtaigne , miel et lait de chèvre ]]></title>
    <link><![CDATA[https://batondecannelle.canalblog.com/archives/2020/09/11/38527367.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 11 Sep 2020 07:16:43 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[INGRÉDIENTS 250 gr de farine de châtaigne 250 gr de farine de blé T65 1.5 litre de lait de chèvre 100 gr d'huile de coco 1 cuillère a soupe rase de miel 6 œufs entiers 6 gr de sel fin PRÉPARATION Dans le bol du robot muni de son fouet mélanger les deux... ]]></description>
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    <title><![CDATA[petits pains burger au butternut ]]></title>
    <link><![CDATA[https://batondecannelle.canalblog.com/archives/2020/09/05/38516652.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 05 Sep 2020 07:58:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[INGRÉDIENTS 460 gr de courge Butternut 2 œufs entiers 3 cuillères a soupe de sucre (pour ma part j'y ai mis de l'erythritol qui est une alternative naturelle au sucre blanc en poudre, sans calories ) 1 cuillère a café de sel 1/2 cuillère a café de curcuma... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Tarte aux pommes traditionnelle ]]></title>
    <link><![CDATA[https://batondecannelle.canalblog.com/archives/2020/04/15/38204524.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 15 Apr 2020 23:08:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients pour la pâte sablée c'est ici : Pour ma part j'y est rajoute une cuillère a café de cannelle pâte sablée - BATON DE CANNELLE utilisation: tarte tatin,tartes sucrées , tartes aux fruits, 500g de farine 250g de beurre mou 130g de sucre glace... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Le Castella ou kasutera]]></title>
    <link><![CDATA[https://batondecannelle.canalblog.com/archives/2020/04/15/38204413.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 15 Apr 2020 22:21:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Le Castella ou kasutera ( au Japon) l’ancêtre du Castella , le pão de lõ , doit son introduction à des missionnaires au 16eme siècle . Lors de leur tournée , les prêtres avaient pour coutume d’offrir ce gâteau aux futur convertis et aux membres de l’église... ]]></description>
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    <title><![CDATA[CACAVELLI OU CACAVELLU : Le gâteau de pâques Corse ]]></title>
    <link><![CDATA[https://batondecannelle.canalblog.com/archives/2020/04/15/38204281.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 15 Apr 2020 21:45:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour la petite histoire de cette brioche"On raconte que le cacavelli ou cacavellu servait à marquer la fin du carême en utilisant les œufs non consommés pendant cette période. Pendant les 40 jours de Carême, il était interdit de consommer des œufs. La... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Pain a la poêle ]]></title>
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    <pubDate>Wed, 15 Apr 2020 20:59:29 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingredients 420 gr de farine de ble 2 cuillères a soupe d'huile d'olive ou tournesol 11 gr de levure chimique 1 cuillère a café de sel 250 ml d'eau tiède Préparation Dans le bol du robot muni du crochet , mélanger la farine, la levure chimique et le sel... ]]></description>
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    <title><![CDATA[BRIOCHE BOULANGÈRE PURE BEURRE ]]></title>
    <link><![CDATA[https://batondecannelle.canalblog.com/archives/2020/03/15/38101201.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 15 Mar 2020 07:14:01 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients 500 g de farine T45 6 oeufs 80 g de sucre en poudre 11 g de levure de boulanger déshydraté 250 g de beurre 6 g de sel 14 g de sucre vanille ou zeste d'orange bio de préférence 1 cuillère a soupe de rhum ( facultatif) Préparation Dans le bol... ]]></description>
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