750 grammes Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
MENU
BATON DE CANNELLE
Publicité
chataignes
24 octobre 2016

Velouté de châtaignes et potimarron avec créme fouettée

Velouté de châtaignes et potimarron avec créme fouettée
Ingrédients 1 demi potimarron quelques châtaignes, pour moi 3 bonnes poignes de chair ( je n'ai pas peser) 1 oignons 2 cuillères a soupe d'huile d'olive 1 cube de bouillon de légume ou de volaille 10 cl de crème liquide 30% poivre (pas de sel ,le cube...
Publicité
30 octobre 2015

MARRONS GLACÉS

MARRONS GLACÉS
Ingrédients 24 grosses châtaignes 2kg de sucre 1l d'eau de source 1 bâton de vanille Pour le glaçage 10cl de sirop des marrons 4 cuillères a soupe de sucre glace Éplucher avec délicatesse les châtaignes cru et gratter la deuxième peau avec le couteau...
5 octobre 2015

CRÈME DE MARRON ( châtaignes)

CRÈME DE MARRON ( châtaignes)
La crème de marrons est une crème inventée en 1885 par l'industriel Clément Faugier qui cherchait à récupérer les brisures des marrons glaces créées accidentellement lors de la production.Aujourd'hui elle est plus souvent obtenue après un long pétrissage...
Publicité
BATON DE CANNELLE
BATON DE CANNELLE
Publicité
Archives
Albums Photos
Newsletter
Visiteurs
Depuis la création 69 267
Pages
Derniers commentaires
Publicité