farine - BATON DE CANNELLE

farine

7 novembre 2018

BRETZELS au sel de Guerande et Pavot

Ingrédients 680 gr de farine t55 eau minérale 375 ml tiède sel 1 cuillère a soupe rase sucre 1 cuillère a soupe rase huile d'olive 2 cuillères a soupe 8 gr de levure de boulanger déshydratée Pour la dorure 1 jaune d'oeuf 5 cl de crème liquide sel de Guerande...

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Tags: farine, oeuf, eau, levure de boulanger, creme fraiche, Bretzel, pavot, sel de guerande

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7 novembre 2018

TARTELETTE AU CHOCOLAT ET NOISETTES TORREFIEES

Ingrédients une pate sablée la recette ici pâte sablée - BATON DE CANNELLE utilisation: tarte tatin,tartes sucrees , tartes aux fruits, ingredients 500g de farine 2 oeufs 3g de sel 250g de beurre... http://batondecannelle.canalblog.com 200 gr de chocolat...

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Tags: beurre, farine, crème liquide, sucre, noisettes, pralin, chocolat au lait, pâte sablée, chocolat noir, tartelette au chocolat et noisettes, torréfiées

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25 juillet 2018

Baguettes au levain naturelle

Ingredients 500 gr de farine T65 150 gr de levain rafraîchi 350 gr d'eau a 20° 10 gr de sel Preparation Preparer l'autolyse : Verser 350gr d'eau et 500 gr de farine dans le bol du robot muni du crochet , pétrir 5 mn a vitesse lente puis laisser reposer...

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Tags: farine, sel, eau, baguettes au levain naturel, levain

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23 avril 2018

Agneau de paques alsacien

Ingrédients 3 oeufs 65 gr d'eau chaude 120 gr de sucre semoule 1 sachets de sucre vanille 100 gr de farine 50 gr de maïzena 1 cuillère a café de levure chimique un peu de beurre sucre glace pour le saupoudrage Préparation Préchauffer le four a 180° Séparer...

Posté par francette56 à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucre glace, oeufs, farine, maïzena, sucre vanille, levure chimique, agneau pascale, moule en forme d'agneau, sucre semoule blanc d’œuf

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23 avril 2018

Cake aux noisettes torréfiées et eclats de chocolat

Ingredients 4 œufs 50 gr de pralin 170 gr de sucre semoule 130 gr de beurre demi sel 20 gr de lait 100 gr de farine 120 gr poudre de noisettes torréfiées 1 sachet de levure chimique 2 sachets de sucre vanille 70 gr de pépites de chocolat noir ou au lait...

Posté par francette56 à 07:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, lait, sucre, pralin, sucre vanille, levure chimique, poudre de noisettes, cake au noisettes torréfiées et pepites de chocolats

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23 avril 2018

Brioche au levain naturel

Ingrédients 200 gr de levain rafraîchi 200 gr de sucre semoule 50 gr de miel 4 oeufs (240 gr) 500 gr de farine T65 12,5 cl de lait ou d'eau tiede 125 gr de beurre mou 8 gr de sel fin Préparation Vous remarquerez qu'il y a beaucoup de sucre dans cette...

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Tags: beurre, farine, lait, sucre, sel, levain naturel, brioche au levain, miel œufs

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15 avril 2018

tartelette aux poires

Ingrédients 5 a 6 poires fraîche 3 jaunes d'oeufs 30 cl de crème fraîche 100 a 150 gr de sucre 2 sachets de sucre vanille Pour la pâte sablée c'est ici pâte sablée - BATON DE CANNELLE utilisation: tarte tatin,tartes sucrées , tartes aux fruits, 500g de...

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Tags: beurre, farine, sucre, poires, oeuf, sucre vanille, tartelette, creme fraiche, tartelette aux poires

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19 février 2018

Cake de la St Valentin Chocolat, Framboises

Ingrédients Pour le coulis de framboise 300 gr de framboise surgelé 50 gr d'eau 100 gr de sucre semoule Pour le cake a la framboise 1 yaourt nature (125gr) 375 gr de farine 3 oeufs 1 pincée de sel 200 gr de sucre semoule 1 sachet de levure chimique 100...

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Tags: beurre, farine, lait, sel, eau, framboise, sucre vanille, levure chimique, sucre semoule, yaourt nature, coulis de framboise, arôme naturel de framboise, cafe soluble, cake de la st valentin chocolat framboise, chocolat van houten, extrait de vanille colorant rouge