fraises - BATON DE CANNELLE

fraises

26 mars 2021

Tartelettes aux fraises et crème vanille mousseline

Ingredients Pour la pate sablee c'est par ici Pour le coulis de fraises 250g de fraises 4g de feuille de gelatine 50g de sucre semoule Pour la creme vanille mousseline 50cl de lait entier 1 gousse de vanille 5 jaunes d’œufs 100 g de sucre en poudre 50...

Posté par francette56 à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, tarte aux fraises, pate sablee, coulis de fraises, creme mousseline

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 décembre 2017

BÛCHE GLACÉE FRAISE ET PISTACHE

Ingrédients Pour le biscuit crumble 100gr de beurre 100gr de poudre d'amande 100gr de cassonade 100gr de farine Pour la glace a la fraise 500gr de fraises 4 jaunes d'oeuf 50 cl de lait 20 cl de crème fraîche liquide 30% 80gr de sucre 1 gousse de vanille...

Posté par francette56 à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, oeufs, farine, lait, chocolat, sucre, poudre d'amande, fraises, cassonade, crêpes dentelles, creme fraiche, bûche glacée a la fraise et pistache, crêpes de, extrait de pistache, pate de pistache

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 août 2017

Riz au lait aux fraises

Ingrédients 150 gr de riz rond 1 litre de lait entier de préférence 120 gr de sucre semoule 1 gousse de vanille 3 oeufs entiers Pour la compotée de fraises 250 gr de fraises 100 gr de sucre Préparation Dans une casserole ,verser le lait , la gousse de...

Posté par francette56 à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, lait, vanille, sucre, fraises, riz rond

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

17 avril 2017

Tarte aux fraises , Crème vanille mousseline 🍓

Ingrédients Crème vanille mousseline 600gr de lait 2 gousses de vanilles 35 gr de maïzena 35 gr de farine 110 gr de jaune d'œuf 150 gr de beurre Garniture 1kg de fraises 3 cuillères à soupe de confiture de fraise ou de nappage blond Pour la pate sablee...

Posté par francette56 à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, oeufs, farine, lait, maïzena, fraises, tarte aux fraises, sel, Jaunes d’œufs, confiture de fraise, gousses de vanille, nappage blond

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 septembre 2016

Millefeuille fraises et framboises

Ingrédients 1 Pâte feuilleté (voir recette) sucre en poudre De la Crème pâtissière (voir recette) Pour la garniture Framboises Fraises Sucre glace Préparation D'abord commencer par préparer la pâte feuilletée La recette est ici Pâte feuilletée - BATON...

Posté par francette56 à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, Sucre glace, oeufs, farine, lait, framboises, maïzena, vanille, sucre, fraises, sel

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

30 août 2016

Cheesecake et coulis fruits rouge

Ingrédients : Pour le fond de tarte : 250g de biscuits en miettes type Graham Crackers ou a defaut des speculos ou des palets breton 80g de beurre fondu Pour la préparation : 500g de fromage nature à tartiner type Philadelphia ou st moret ou kiri ou vache...

Posté par francette56 à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, framboises, sucre, fraises, Philadelphia, speculos, st moret, vache qui rit, cheesecake, feuille de gelatine, grahams crackers, kiri

Partager cet article

Vous aimez ?

3 votes

29 août 2016

Glace à la fraise

Ingrédients 200 g de fraises 4 jaunes d'oeuf 50 cl de lait 60 g de sucre 1 gousse de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé PRÉPARATION Laver et équeuter les fraises puis les mixer grossièrement Verser le lait dans une casserole avec une gousse de vanille...

Posté par francette56 à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, lait, vanille, sucre, fraises, glace

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

31 octobre 2015

CONFITURE AUX FRAMBOISES ET FRAISES

ingredients 1,5 kg de fruits prépares 1,4 kg de sucre semoule 1 sachet de pectine naturel ( acheter dans le commerce il y a plusieurs marque) Préparation Équeuter les fruits , couper les fruits trop gros en morceaux Peser les fruits prépares Les mettre...

Posté par francette56 à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, sucre, fraises, confiture, confiture de framboises, pectine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 août 2015

Tarte aux Fraises ,Creme pistache

Pour la pate 250g de farine, 90g de sucre glace, 200g de beurre pommade, 1 œuf entier 25g de poudre d’amandes, 2g de sel, 1 sachet de sucre vanillé. Pour la crème Pâtissière mousseline a la pistache 1/4 l de lait frais entier, 1/2 gousse de vanille fendue...

Posté par francette56 à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, crémè pâtissière, tarte aux fraises

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

7 août 2015

FRAISIER

GENOISE 180 GR DE FARINE 180 GR DE SUCRE 300 GR D'OEUF MOUSSELINE 600GR DE LAIT 160 GR DE SUCRE EN POUDRE 110 GR DE JAUNE D'OEUF 35 GR DE MAIZENA 35 GR DE FARINE 1 GOUSSE DE VANILLE 300 GR DE BEURRE 6 GR DE FEUILLE DE GELATINE SIROP 120GR D'EAU 120 GR...

Posté par francette56 à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, crème pâtissière, entremets, fraises

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote