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BATON DE CANNELLE
15 avril 2020

Tarte aux pommes traditionnelle

Tarte aux pommes traditionnelle
Ingrédients pour la pâte sablée c'est ici : Pour ma part j'y est rajoute une cuillère a café de cannelle pâte sablée - BATON DE CANNELLE utilisation: tarte tatin,tartes sucrées , tartes aux fruits, 500g de farine 250g de beurre mou 130g de sucre glace...
Posté par francette56 à 23:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cannelle,  pommes,  sucre,  pâte sablée,  Tarte aux pommes,  compote de pommes,  Sucre roux,  sucre de coco,  tarte aux pommes traditionnelle

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15 avril 2020

Le Castella ou kasutera

Le Castella ou kasutera
Le Castella ou kasutera ( au Japon) l’ancêtre du Castella , le pão de lõ , doit son introduction à des missionnaires au 16eme siècle . Lors de leur tournée , les prêtres avaient pour coutume d’offrir ce gâteau aux futur convertis et aux membres de l’église...
Posté par francette56 à 22:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  oeufs,  farine,  lait,  sucre,  castella,  gateau japonais,  kasutera,  origine,  portugal

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15 avril 2020

CACAVELLI OU CACAVELLU : Le gâteau de pâques Corse

CACAVELLI OU CACAVELLU : Le gâteau de pâques Corse
Pour la petite histoire de cette brioche"On raconte que le cacavelli ou cacavellu servait à marquer la fin du carême en utilisant les œufs non consommés pendant cette période. Pendant les 40 jours de Carême, il était interdit de consommer des œufs. La...
Posté par francette56 à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  oeufs,  sucre,  sel,  eau,  levure de boulanger,  farine de blé,  brioche corse,  cacavelli,  cacavellu,  graines d'anis,  gâteau de pâques corse,  huile essentielle d'anis étoilé,  huile essentielle de badiane,  pastis

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15 avril 2020

Pain a la poêle

Pain a la poêle
Ingredients 420 gr de farine de ble 2 cuillères a soupe d'huile d'olive ou tournesol 11 gr de levure chimique 1 cuillère a café de sel 250 ml d'eau tiède Préparation Dans le bol du robot muni du crochet , mélanger la farine, la levure chimique et le sel...
Posté par francette56 à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile d'olive,  sel,  levure chimique,  farine de blé,  eau tiède,  pain a la poêle

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