poivre - BATON DE CANNELLE

poivre

19 février 2018

Lasagnes aux petits legumes et poulet a la pate filo

Ingrédients 300 gr de petit pois frais ou surgelé 1 poivron rouge 1 poivron vert 200 gr de champignons frais 1 oignon 500 gr de blanc de poulet ou un reste de poulet rôti 3 gousses d’ail 1 branche de thym 1 branche de romarin Sel , piments d’espelette...

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Tags: ail, oignons, sel, poivrons rouge, poivrons vert, muscade, poivre, romarin, thym, blanc de poulet, champignons de paris, emmental, lait maïzena, lasagnes aux petits légumes et poulet a la pâte filo, petits pois, piment d’Espelette, poulet roti, pâte filo beurre

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10 novembre 2017

Risotto au Cèpes

INGREDIENTS 300 gr de cepes 2 carottes 3 gousses d'ail thym et romarin 1 oignon 1 cuillere a soupe de persil cisele 30+30 gr de beurre 60 gr de parmesan rape 20 cl de creme fraiche liquide 350 gr de riz special risotto 70 cl de bouillon de volaille 15...

Posté par francette56 à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, creme liquide, ail, vin blanc, persil, sel, Carottes, parmesan, poivre, oignon, romarin, bouillon de volaille, cepes, ris rond, risotto, thym

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10 août 2017

Rösti de légumes

Ingrédients Pour 20 röstis 10 petites pommes de terre 5 carottes 1 betterave crue 5 petites courgettes 70 gr de farine de mais 70 gr de farine de sarrasin ou vous pouvez utiliser seulement 140 gr de farine de ble 30 gr de flocon d'avoine 3 œufs 1 bouquet...

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Tags: ail, persil, oeuf, sel, courgette, pomme de terre, poivre, betterave crue, carotte, farine de blé, farine de mais, farine de sarrasin, flocon d'avoine, huile de friture, Rösti de legumes

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22 novembre 2016

Raviolis à la viande

Ingrédients 300gr de viande de bœuf haché 2 gousses d'ail 1/2 cuillère à café de thym 1/2 cuillère de paprika doux 2 échalotes hachées Sel et poivre 600 gr de pâte à pâte ( voir recette ci dessous ) Préparation Préparer la pâte à pâte la recette est ici...

Posté par francette56 à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, raviolis, sel, poivre, thym citronné, echalotte, pate fraiche, ravioles, viande de bœuf haché

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20 novembre 2016

Soupe de moules safrané provençale

Ingrédients 1 kg de moules 3 carottes 2 petits oignons 1 grosse branche de celeri 2 petits poireaux 1 gr de safran en poudre 2 cuillères a cafe de concentré de tomate Un branche de fenouils 1 feuille de laurier 2 verres de vin blanc sec 1, 5 litre d'eau...

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Tags: ail, huile d'olive, oignons, sel, Carottes, poivre, laurier, Moules, celeri, poireaux, branche de fenouil, concentré de tomate, safran, soupe de moule, spaghettis, vin blanc sec

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17 octobre 2016

GRATIN DE BLETTES

Ingredients Une belle botte de blettes (je n'ai pas peser) 200 gr de lardons fumé 100 gr de fromage râpé Pour la béchamel 100 g de farine 100 g de beurre 120 cl de lait Sel, poivre Muscade râpée 1 gousse d'ail haché Préparation Laver et couper les blettes...

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Tags: beurre, farine, lait, ail, sel, muscade, poivre, béchamel, blettes, fromage râpé, gratin de blettes, lardons

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12 octobre 2016

Filet mignon séché

Enfin .... apres avoir attendu pendant 3 longues semaine le voilà pres a etre deguster .... un pur delice ....un bon goût de jambon cru avec en prime le goût des epices ..... Ingrédients Un filet mignon de 500gr environ 1 kg de gros sel Poivre concassé...

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Tags: poivre, Epices, baies roses, filet mignon, filet mignon séché, gros sel, herbe de provence

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11 octobre 2016

Gratin de viande ,pommes de terre et potimarron

I ngredients pour une grand plat a gratin 500 gr de viande hache de porc ou de boeuf 6 grosses pommes de terre la moitie d'un petit potimarron 1 litre de lait 40 cl de creme liquide 50 gr de beurre 1 cube de bouillon de legume 2 feuilles de laurier 1...

Posté par francette56 à 07:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: creme liquide, lait, pommes de terre, poivre, Potimarron, herbe de provence, cube de bouillon de legumes, gratin, feuille de laurier, gratin de pommes de terre viande hache

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9 octobre 2016

Crousti, moelleux quinoa de legumes au four

Pour réaliser cette recette je me suis inspiré de la recette de ''chez vanda.com'' Ingrédients 200 gr de quinoa 2 petites courgettes 3 carottes 1 poivron 1 oignons 1 gousse d'ail 2 oeufs 1 cube de bouillon de légumes 2 cuillères a soupe bombées de farine...

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Tags: oeufs, farine, ail, huile d'olive, oignons, tomates, sel, Carottes, vache qui rit, courgettes, poivre, cumin, Poivron, paprika doux, quinoa blanc, thym citronné, cube de bouillon de legumes, couper l'oignon

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8 octobre 2016

Dorades royale, pommes de terre et tomates au four

Ingrédients 3 dorades royales 6 ou 7 pommes de terre ( spéciale cuisson au four) 4 ou 5 tomates bien rouge 1 gros oignon 100 cl de vin blanc 3 feuilles de laurier 2 branches de fenouil 1 branche de thym citronné 1 cube de bouillon de légume 1 cuillère...

Posté par francette56 à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, huile d'olive, oignons, tomates, vin blanc, sel, pommes de terre, poivre, Dorade royale, fenoui, laurier, thym citronné, épices à poisson

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