BATON DE CANNELLE

23 février 2021

muffins , Chocolat, Noisettes

Ingrédients 100gr de beurre mou 150g de sucre semoule 10 cl de lait 3 œufs entiers 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanille quelques noisettes encrasser au pilon grossièrement 1 plaquette de chocolat au lait dessert Preparation...

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Tags: farine, chocolat, sucre, levure chimique, muffins noisettes chocolat

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30 janvier 2021

Gâteau au fromage blanc avec sa pâte sablée

Ingrédients Pour la pâte sablée 500g de farine 2 œufs 3g de sel 250g de beurre mou 130g de sucre glace Pour l'appareil au fromage blanc 1kg de fromage blanc 6 œufs 4 cuillères a soupe de farine ou maïzena ( bien pleine) 200 gr de sucre semoule 2 sachets...

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Tags: beurre, oeufs, farine, vanille, sucre, sel, fromage blanc, maizena, pate sablee, gateau au fromage blanc sur pate sablee

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30 janvier 2021

galette Comtoise

Ingrédients 25 cl de lait 70g de beurre 4 œufs 100g de sucre 130g de farine 3 cuillères a soupe d'eau de fleur d'oranger Préparation préchauffer le four a 210° Faire chauffer le lait avec le sucre et le beurre , porter légèrement a ébullition puis retirer...

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Tags: beurre, oeufs, farine, lait, eau de fleur d'oranger, sucre, galette comtoise

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30 décembre 2020

Bûche en boules de noël au tiramisu revisité

Ingredients Pour les biscuits cuillère 4 oeufs 120g de farine t55 120g de sucre de canne blond en poudre 1 pincee de sel Pour la mousse tiramisu 250g de mascarpone 250g de crème liquide entière 30% 80g de sucre glace 3 jaunes d'œufs 6g de feuilles de...

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Tags: oeufs, creme liquide, farine, feuille de gelatine, mascarpone, amaretto, biscuit cuillere, buche de noel, buche en boule de noel, cafe, marsala, pate sablee, sucre cacao amer, tiramisu

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15 novembre 2020

Brownie au chocolat , butternut et noix

Ingrédient 200 g de chocolat noir 300 g de courge butternut 3 œufs entiers 80 g de sucre muscovado ou sucre roux 120 g d'amandes hachées 120 g de farine T45 100 g de cerneaux de noix Préparation Commencer par faire cuire la courge butternut , l'envelopper...

Posté par francette56 à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, farine, chocolat, amande, noix, butternut, brownie au chocolat, butternut et noix, sucre muscovado

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25 septembre 2020

Flan pâtissier a la farine de châtaignes

Ingrédients Pour la crème a la farine de châtaigne 1 litre de lait entier ( fermier de préférence ) 4 œufs entiers 200g de sucre blanc ( moi j'ai pris de sucre de fleurs de coco ) 125 g de farine de châtaigne corse ou d’Ardèche ( ce sont les meilleures)...

Posté par francette56 à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, oeufs, lait, Farine de châtaigne, rhum, crème de marron, crème anglaise, gousse de vanille, farine de blé, sucre de fleur de coco, flan pâtissier a la farine de châtaigne

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15 avril 2020

Le Castella ou kasutera

Le Castella ou kasutera ( au Japon) l’ancêtre du Castella , le pão de lõ , doit son introduction à des missionnaires au 16eme siècle . Lors de leur tournée , les prêtres avaient pour coutume d’offrir ce gâteau aux futur convertis et aux membres de l’église...

Posté par francette56 à 22:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, oeufs, farine, lait, sucre, castella, gateau japonais, kasutera, origine, portugal

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7 février 2020

GATEAU TOUT CHOCOLAT ET CHANTILLY

Ingrédients pour la base du gâteau c'est ici : Moelleux aux deux chocolats - BATON DE CANNELLE 180 gr de farine 1 sachet de levure chimique 250 gr de chocolat noir 100 gr de chocolat au lait 150 gr de sucre de fleur de coco ou du sucre blanc 10 cl de...

Posté par francette56 à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, sucre, chocolat au lait, gelatine, chocolat noir, baton de vanillle, chantilly a la vanille, creme liquide 30%, gateau tout chocolat, genoise au chocolat

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24 janvier 2020

Cake aux pommes a la farine complète et flocons d'avoine

Ce Cake a un indice de glycémie très doux , ce qui fait un bon allié minceur pour ceux ou celles qui veulent se régaler sans culpabiliser Ingrédients 200 gr de farine de blé complète 100 gr de flocons d'avoine 250 gr de lait végétal de soja (non sucre)...

Posté par francette56 à 07:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, sel, levure chimique, gousse de vanille, blanc d’œuf, huile de coco, farine de blé complète, flocons d'avoines, lait végétal de soja, sirop de d'agave

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20 janvier 2020

Moelleux aux deux chocolats

Ingrédients 5 oeufs 180 gr de farine 1 sachet de levure chimique 250 gr de chocolat noir 100 gr de chocolat au lait 150 gr de sucre de fleur de coco ou du sucre blanc 10 cl de lait 1 bâton de vanille ou du sucre vanille 130 gr de beurre ou de l'huile...

Posté par francette56 à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, oeufs, farine, lait, chocolat au lait, sucre vanille, levure chimique, chocolat noir, baton de vanille, huile de coco, moelleux aux deux chocolats, sucre de fleur de coco

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