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BATON DE CANNELLE
creme de marron
29 novembre 2020

Yaourts maison a la crème de marron OU compote d'ananas

Yaourts maison a la crème de marron OU compote d'ananas
Ingrédients 1 litre de lait 1 cuillère a soupe de lait en poudre entier (style regilait ) facultatif mais rend bien ferme les yaourts 1 sachet de ferment lactique alsa 4 cuillères a soupe de sucre 1 cuillère a soupe par pot de confiture de marron OU/ET...
Posté par francette56 à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait,  sucre,  yaourt fait maison,  compote d'ananas,  creme de marron,  ferment lactique,  lait en poudre

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25 septembre 2020

Flan pâtissier a la farine de châtaignes

Flan pâtissier a la farine de châtaignes
Ingrédients Pour la crème a la farine de châtaigne 1 litre de lait entier ( fermier de préférence ) 4 œufs entiers 200g de sucre blanc ( moi j'ai pris de sucre de fleurs de coco ) 125 g de farine de châtaigne corse ou d’Ardèche ( ce sont les meilleures)...
Posté par francette56 à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  oeufs,  lait,  Farine de châtaigne,  rhum,  crème de marron,  crème anglaise,  gousse de vanille,  farine de blé,  sucre de fleur de coco,  flan pâtissier a la farine de châtaigne

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15 avril 2018

Le mont blanc de Paques

Le mont blanc de Paques
Ingrédients Pour les meringues c'est par ici ❤️Meringue italienne❤️ - BATON DE CANNELLE Ingredients 200 gr de blanc d'œuf 75 gr de sucre semoule Dans une casserole verser le sucre et l'eau, porter a ébullition en remuant de temps en temps en faisant tourner...
Posté par francette56 à 22:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème liquide,  crème de marron,  meringue,  chantilly,  coques en chocolat,  le mont blanc

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27 décembre 2017

CHOCOLAT AU LAIT A LA CRÉME DE MARRON

CHOCOLAT AU LAIT A LA CRÉME DE MARRON
INGRÉDIENTS 300gr de chocolat au lait moi j'ai utilise celui ci crème de marron (châtaigne) la quantité dépendra des moules Préparation Pour la crème de marron vous pouvez prendre celle du commerce , ou la faire la recette est ici CRÈME DE MARRON ( châtaigne)...
Posté par francette56 à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat au lait,  crème de marron,  chocolat a la crème de marron

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5 octobre 2015

CRÈME DE MARRON ( châtaignes)

CRÈME DE MARRON ( châtaignes)
La crème de marrons est une crème inventée en 1885 par l'industriel Clément Faugier qui cherchait à récupérer les brisures des marrons glaces créées accidentellement lors de la production.Aujourd'hui elle est plus souvent obtenue après un long pétrissage...
Posté par francette56 à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Sucre glace,  automne,  châtaignes,  confiture,  crème de marron,  sirop

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