BATON DE CANNELLE

27 mars 2017

Rochers noix de coco moelleux 🌴 ( congolais)

                                                                     Ingrédients 430 gr de blancs d'œuf se 430 gr de sucre semoule 430 gr de noix de coco râpée 215 gr de farine 1 pincée de sel Extrait de vanille Et pour ma part j'y ai ajoute de la fève de tonka pour son petit goût vanille et caramélisé Préparation Dans le bol de votre robot muni... [Lire la suite]

21 mars 2017

♥Mille feuilles crémeux caramel beurre salé et crème vanille ♥

      Ingrédients  3 disques de pâte feuilletée Du sucre semoule  Pour la crème vanille  600 gr de lait  160 gr de sucre semoule 110 gr de jaune d'oeufs 35 gr de maïzena 35 gr de farine 2 gousses de vanille 250 gr de beurre   Pour le cremeux caramel beurre salé 210 gr de sucre semoule 340 gr de lait entier 80 gr de jaune d'oeufs  40 gr de maïzena 250 gr de beurre demi sel    pour le fondant  500g de sure semoule200g d'eau250g de glucose  50 gr... [Lire la suite]
09 mars 2017

♥ Le Brookies ♥

                                                                                                                                                         ... [Lire la suite]
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07 mars 2017

❤️Jus de pommes et poires ❤️

                                                                                                                                                       ... [Lire la suite]
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07 mars 2017

❤️ Choux fleur rôti ❤️

Ingrédients 1 choux fleur  3 cuillères a soupe d'huile d'olive  Du paprika doux des tomates séchées herbe de provende  ail  Sel , poivre  1 cube de bouillon de poule ou légumes    Préparation Retirer les feuilles verte du choux fleur , puis le laver  Dans une grande marmite porter a ébullition l'eau et le cube de bouillon  Des que l'eau commence a bouillir plonger le choux fleur entier puis compter 5 mn a partir de la reprise de l'ébullition  retirer le choux fleur,... [Lire la suite]
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07 mars 2017

❤️Pâte de fruit aux pommes et poires❤️

                                                                                                                             Ingrédient 3 kg de pommes  3 poires  2,8 kg de sucre  1 baton de vanille  ... [Lire la suite]
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05 mars 2017

❤️Riz au lait crémeux ❤️

                                                                          Ingrédients    150 gr de riz rond  1 litre de lait entier de préférence  120 gr de sucre semoule  1 gousse de vanille  3 oeufs entiers  Pour le caramel 200 gr de sucre semoule  2 cuillères a soupe d'eau    ... [Lire la suite]
28 février 2017

❤️OREILLETTES OU BUGNES OU MERVEILLES❤️

550g de farine50g de beurre fondu30g de sucre23g de levure de boulanger fraîche , ou un sachet déshydraté 4 oeufs4 cuillères a soupe de lait tiède4 cuillères a soupe d'eau de fleur d'orangerzeste de citron ( ou d'orange)2 cuillères a café  de sel Préparation Dans le bol de votre robot,  muni du crochet ,mélangez la farine avec le sucre, le sel, le beurre, la levure délayée dans le lait tiede puis petrir a vitesse lente Ajoutez les oeufs entiers, l'eau de fleur d'oranger, le zeste de... [Lire la suite]
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31 janvier 2017

❤️Brioche butchy chocolat noir et son cœur chocolat blanc❤️

                                          Ingrédients 450 gr de farine 50 gr de cacao non sucrée en poudre style "Van houten " 100 gr ou 150 gr de pépites de chocolat au lait 90 gr de sucre semoule 20 cl de crème fraîche liquide 100gr de lait 1 sachet de sucre vanille 2 œufs entiers 6 gr de sel 1 ou 2 sachet de levure de boulanger déshydraté ( selon la marque on mettra 1 ou 2 sachets pour 500g de farine ) 200 gr de... [Lire la suite]
25 janvier 2017

❤️Tarte aux citrons meringuée ❤️

                                          Ingrédients Pour la crème citron  3 citrons jaune  1 citron vert  150 g de sucre en poudre 50 g de beurre 4 oeufs entiers 1 cuillère à soupe de Maïzena ( fécule de maïs)   Pour la pâte sablée c'est ici  pâte sablée - BATON DE CANNELLE utilisation: tarte tatin,tartes sucrées , tartes aux fruits, 500g de farine 250g de beurre mou 130g de... [Lire la suite]
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