Ingrédients 3 kg de tomates verte 50 gr de vinaigre balsamique ou vinaigre de cidre 6 gr de sel 2 cuillères a café de piments d'espelette 4 cuillères a soupe d'huile d'olive 100 gr de sucre en poudre 1 poivron rouge 70 gr de concentre de tomate (en tube...

Ingredients 500 gr de farine 300 gr d'eau tiède 10 gr de levure de boulanger déshydratée 10 gr de sel 15 gr de sucre 1 cuillère a café d'huile d'olive 1 cuillère a café de vinaigre d cidre Préparation Dans un récipient mélanger la levure de boulanger...

INGRÉDIENTS Pour la pâte 500gr de farine 250 gr de beurre 50 gr de sucre glace 6 gr de sel fin 1 cuillère a soupe de vinaigre de cidre 18 gr d'eau froide pour la garniture 10 pommes granny smith 1/2 cuillère a café de cannelle 1/2 cuillère a café de muscade...