farine - BATON DE CANNELLE

farine

5 octobre 2015

TOURTE BRIOCHÉE AUX POMMES

INGREDIENTS 500 gr de farine 2 œufs (+ 1 œuf pour la dorure) 220 gr de lait 2 sachets de levures de boulanger sèche (cela sera selon la marque) 80 gr de sucre en poudre 6 gr de sel 100 gr de beurre mou pour la garniture 5 belles pommes une gousse de vanille...

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Tags: Brioche, oeufs, pommes, farine, vanille, tourte

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3 octobre 2015

FAR BRETON AUX PRUNEAUX

Le far est une recette de bretagne proche du clafoutis dont il existe plusieurs variantes. Il s'appelle le farz forn (prononcé [farsˈfurn] en pays léonard) (far au four) en breton. La plus connue est celle avec des pruneaux, bien que traditionnellement...

Posté par francette56 à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, farine, Bretagne, Far, rhum

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29 septembre 2015

Fouace aveyronnaise

La fouace ou fouasse est une pâtisserie ayant la forme d'une couronne élaborée dans le rouergue et la haute Auvergne a l'origine , il s'agissait d'une galette de fleur de froment non levée qui était cuite dans la cendre de bois chaude ( Wikipedia ) Ingrédients...

Posté par francette56 à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche, farine, eau de fleur d'oranger, sucre, oeuf

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25 août 2015

GÂTEAU BRETON PUR BEURRE

Les premières apparitions du gâteau breton remonteraient à la fin du (XIX siècle) xx siecle . Un pâtissier nommé Crucer, d'origine suisse , marié à une femme originaire de Port Louis, aurait présenté cette spécialité lors de l'Exposition universelle de...

Posté par francette56 à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre sale, farine, gâteau, Bretagne, oeuf

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18 avril 2015

Brioche moelleuse en moule

Ingrédients 500 gr de farine 2 œufs ( 1 œuf pour la dorure) 220 gr de lait 2 sachets de levures de boulanger sèche (cela sera selon la marque) 80 gr de sucre en poudre 6 gr de sel 100 gr de beurre mou Dans le bol du robot, muni du pétrisseur, placer dans...

Posté par francette56 à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, Brioche, oeufs, farine

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24 octobre 2014

BABA AU RHUM

250 g de farine- 3 oeufs- 10 g de levure de boulanger- 90 g de beurre- 5 cl de lait- 350 g de sucre- 1 cuillère de sel- 7 cl de vieux rhum- 50 g de confiture d'abricot Préparation de la recette : Dans un bol, délayez la levure dans 2 cuillères à soupe...

Posté par francette56 à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, oeufs, farine, lait, vanille, sucre, baba au rhum, fruits rouge, confiture, creme fraiche

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24 juin 2014

MADELEINES AU BEURRE DE LENOTRE

pour 27 madeleines 3 oeufs 130 gr de sucre 20 gr de miel 150 gr de farine 125 gr de beurre 1 pincee de sel 5 gr de levure chimique zeste d'un citron ou d'une orange ou vanille Faire ramollir le beurre au micro-onde Battre les oeufs avec le sucre , la...

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Tags: beurre, oeufs, farine, vanille

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8 juin 2014

MINI DONUTS NATURE

100gr de sucre 500gr de farine 60gr de beurre mou 5gr de sel 2 œufs 20gr de levure de boulanger fraîche ou deux sachets de levure sèche Sucre glace 2 cuil de vanille ou d'eau de fleur d'oranger Dans 10cl d'eau tiède diluer la levure Dans le bol du robot...

Posté par francette56 à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, farine, beignets, sucre

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9 mai 2014

TARTE AU SUCRE DU NORD A LA FRAMBOISE

POUR LA PATE - 300 g de farine - 200 g de beurre mou - 1 pincée de sel - 1 œuf - 10 g de levure boulangère - 10 cl de lait tiède POUR LA GARNITURE -150 g de framboises fraiche surtout pas congelés - 30 g de sucre en poudre - 150 g de cassonade - 10 cl...

Posté par francette56 à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, oeufs, farine, tarte, crème liquide, sucre cassonade

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31 mars 2014

Cake fondant au deux citrons

Il nous faudra : 250 gr de beurre ( oui je sais c'est beaucoup , mais pour donner un aspect fondant il faut ce qu'il faut ) 250 gr de sucre 250 gr de farine 100 gr de poudre d'amande 4 gros oeufs ou 5 petits 1 sachet de levure chimique 2 citrons vert...

Posté par francette56 à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, oeufs, farine, cake, citrons

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