beurre - BATON DE CANNELLE

beurre

21 septembre 2016

Gâteau lorrain à la framboise et crème pâtissière

Ingrédients 300 gr de blancs d'oeufs ( utiliser ceux de la crème pâtissière) 250 gr de sucre en poudre 180 gr de farine 160 gr de beurre 1 sachet de sucre vanille Pour le garnissage 300gr de framboises Sucre glace Crème pâtissière Préparation commencer...

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Tags: beurre, lait, maïzena, sucre, crème pâtissière, Blanc d'œuf, framboise, sucre vanille

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19 septembre 2016

Gateau 100% courgettes et son coulis de tomates

Ingrédients 5 belles courgettes 1 cuillère a café de curry ou de curcuma, ou de cumin 1 cube de bouillon de légumes 3 gouttes d'huile essentielle d'ail ou 2 gousses d'ail 80gr de maïzena 3 oeufs entiers 40 gr de beurre sale fondu ou de l'huile d'olive...

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Tags: beurre, oeufs, farine, basilic, huile d'olive, oignons, tomates, maïzena, sel, courgettes, poivre, coulis de tomates, cube de bouillon, cumin, curcuma, curry

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13 septembre 2016

TARTE SUCREE AU POTIMARRON , CREME CARAMEL ET ECLAT DE MARRONS GLACEE

Ingrédients 3 oeufs 1 demi cuillere a cafe de cannelle 20 cl de lait 3 cuilleres à soupe de maïzena 190g de sucre 1 potimarron d'environ 1,5kg Pour le fond de tarte 250 gr de speculos 80 gr de beurre Pour la creme anglaise 1 litre de lait 6 jaunes d'oeufs...

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Tags: beurre, oeufs, lait, maïzena, sucre, marron glace, Potimarron, carambar, crème anglaise, spéculos, tarte au potimarron

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31 août 2016

Cake façon Lorrain avec insert abricot

ingrédients 300 gr de blancs d'oeufs 250 gr de sucre en poudre 180 gr de farine 1 60 gr de beurre 2 sachets de sucre vanille POUR LE COULIS D'ABRICOT 500 gr d'abricot 100 gr de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanille 3 a 4 cuillères à soupe d'eau Préparation...

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Tags: beurre, Sucre glace, oeufs, farine, cake, sucre, Abricot, blanc en neige, gâteau lorrain

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28 août 2016

LE 100% POMMES

Ingrédients 5 a 6 belles pommes 2 œufs 50 gr de sucre en poudre 1gousse de vanille ou/et un peu de cannelle 20gr de beurre 100ml de lait 70gr de maïzena ou de farine 1 pincée de sel De la cassonade Prépa ration Préchauffer le four a 200 degrés Éplucher...

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Tags: beurre, cannelle, oeufs, pommes, farine, lait, sucre cassonade, maïzena, vanille, sel

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2 août 2016

Petits sablés Breton

Ingrédients 180gr de beurre 120gr de sucre en poudre 3 jaunes d'oeufs +1jaune pour la dorure 370gr de farine Une pincée de fleur de sel 10 gouttes d'extrait de vanille Préparation Dans le bol du robot muni de la feuille battre les jaunes d'oeufs , le...

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Tags: beurre, oeufs, farine, vanille, sucre, fleur de sel

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28 juillet 2016

TARTE A L'ABRICOT FAÇON TATIN

Ingredients Pour la pate sablee 250 de farine 1 oeuf 3g de sel 150g de beurre mou 70g de sucre glace Pour la garniture 20 gros abricots 50gr de sucre en poudre 20 gr de beurre Preparation Dans le bol du robot muni du crochet mélanger le beurre mou et...

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Tags: beurre, oeufs, farine, sucre, Abricots

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25 juillet 2016

CHOUQUETTES

ingredients 140gr de farine 15cl de lait 10cl d'eau 100gr de beurre 5 oeufs 10gr de sucre 6 gr de sel grains de sucre preparation prechauffer le four a 200° -Dans une casserole,mettre le sucre ,le sel,l'eau,le lait et le beurre porter a ebullition sur...

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Tags: beurre, oeufs, farine, sucre, chouquettes, choux

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26 janvier 2016

Crêpes sucrées au beurre

Ingredients 500g de farine 4g de sel 4 cuillères à soupe de sucre semoule 8 œufs 100g de beurre fondu 1 litre de lait 2 cuillères à soupe de rhum ( facultatif) Ou 1 sachet de sucre vanille Ou 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger Préparation Dans...

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Tags: beurre, oeufs, farine, sucre, Crêpes

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13 décembre 2015

GATEAU LORRAIN AU CITRON

Ingrédients 300 gr de blancs d'oeufs 250 gr de sucre en poudre 180 gr de farine 160 gr de beurre Zeste de 2 citrons Préparation Préchauffer le four à 160°c Faire fondre le beurre au micro onde dans le bol du robot avec le fouet Battre les blancs en neige...

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Tags: beurre, citron, farine, sucre, Blanc d'œuf, lorrain

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